MENÚ G 001
PICA PICA
Revuelto de Setas y Ajetes en Tosta
Salmón Marinado por el Cheff con Tostaditas y Mantequilla
Pescadito Frito
Profiteroles Rellenos de Mousse de Paté y Sobrasada
Mejillones a la Marinera
SEGUNDO PLATO
Trancha de Merluza en Salsa Verde
o
Jarret de Ternera con Salsa Cabernet
POSTRE
Tarta Selva Negra
BODEGA
Vino Blanco Envite ( D.O. Rioja )
Vino Tinto Cueto Crianza ( D.O. Rioja )
Cava Masia Oliveda Reserva Especial Brut
Agua Mineral
Café e Infusiones
Precio por persona : 29,00€ + 8% I.V.A.
Precio por Persona : 31.32€ ( I.V.A incluido )
MENÚ G 002
PICA-PICA
Salmón Marinado por el Cheff con Vinagreta de Cítricos
Calamares a la Romana
Croquetas de Setas
Pescadito Frito
Tosta de Escalivada con Jamón Ibérico
SEGUNDO PLATO
Dorada en Suprema al Horno
o
Entrecotte de Ternera a la Brasa de Carbón
POSTRE
Tarta Brownie con Coulís de Frambuesa
BODEGA
Vino Blanco Envite ( D.O. Rioja )
Vino Tinto Cueto Crianza ( D.O. Rioja )
Cava Masia Oliveda Reserva Especial Brut
Agua Mineral
Café e Infusiones
Precio por persona : 33,00€ + 8 % IVA
Precio por Persona : 35,64€ (IVA incluido)
MENÚ G 009
PICA-PICA
Brocheta de Perlas de Melón con Jamón en Virutas
Profiteroles Rellenos de Mousse de Sobrasada y Paté
Carpaccio de Bacalao con Tomate Natural Aromatizado
Salmón Marinado por el Cheff con Vinagreta de Cítricos
Revuelto de Gulas en Tosta
Pescadito Frito
Cazuelita de Gambas al Ajillo
Croquetas de Setas
Calamares a la Romana
Mejillones a la Marinera
Quiche Lorrain
Chocos a la Plancha
Pimientos Rellenos de Tortilla de Patatas
POSTRE
Tarta Sacher
BODEGA
Vino Blanco Envite ( D.O. Rioja )
Vino Tinto Cueto Crianza ( D.O. Rioja )
Cava Masia Oliveda Reserva Especial Brut
Agua Mineral
Café e Infusiones
Precio por persona : 35,00€+8% IVA
Precio por Persona : 37.80€ (IVA incluido)
MENÚ G 004
PICA-PICA
Brocheta de Melón y Piña con Virutas de Jamón Ibérico
Salmón Marinado por el Cheff con Vinagreta de Cítricos
Croquetas de Bacalao
Pescadito Frito
Mejillones a la Marinera
Calamarcitos a la Plancha
Mini Tostaditas de Espárragos y Brandada de Bacalao
SEGUNDO PLATO
Lubina Rellena con Verduritas y Salsa de Setas
o
Cordero al Horno con Patatas Panadera
POSTRE
Pirámide de Tres Chocolates con Coulís de Fresa
BODEGA
Vino Blanco Luna Creciente Albariño (D.O. Rías Baixas)
Vino Tinto Vega Crianza (D.O. Rioja)
Cava Masía Oliveda Reserva Especial Brut
Aguas Minerales
Café y Infusiones
Precio por persona : 37,00€+8% IVA
Precio por Persona : 37,00€+8% IVA
MENÚ G 005
PICA-PICA
Salmón Marinado por el Cheff con Vinagreta de Cítricos
Tartar de Escalivada con Anchoas
Jamón Ibérico de Bellota
Calamares a la Romana
Pescadito Frito
Crujiente de Calabacín, Berenjena y Butifarra
Chupito de Crema de Maíz con su Crujiente
SEGUNDO PLATO
Rape al Perfume de “All Cremat” con Langostinos
o
Solomillo de Ternera al Oporto con Cebollitas Caramelizadas
POSTRE
Milhojas de Crema con Fondo de Chocolate
BODEGA
Vino Blanco Luna Creciente Albariño (D.O. Rías Baixas)
Vino Tinto Vega Crianza (D.O. Rioja)
Cava Masia Oliveda Milésima Brut Nature
Aguas Minerales
Café y Infusiones
Precio por persona : 45,00€+8% IVA
Precio por Persona : 48,60€ (IVA incluido)
MENÚ G 006
PICA-PICA
Salmón Marinado por el Cheff con Vinagreta de Cítricos
Tartar de Escalivada con Anchoas
Revuelto de Gulas en Tosta
Jamón Ibérico de Bellota
Delicias de Bacalao a la Miel
Milhojas de Langostinos y Frutos del Mar
Pescadito Frito
Pulpo a la Gallega
SEGUNDO PLATO
Rape en Suquet con Langostinos y Almejas
o
Solomillo de Ternera “Rossini”
POSTRE
Banda de Hojaldre con Crema y Frutos Rojos
BODEGA
Vino Blanco Luna Creciente Albariño ( D.O.Rías Baixas )
Vino Tinto Vega Crianza ( D.O.Rioja )
Cava Masia Oliveda Milésima Brut Nature
Aguas Minerales
Café y Infusiones
Precio por persona : 48,00€ + 8% IVA
Precio por Persona : 51,36€ (IVA incluido)
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